Zucchini soup

A delicious zucchini soup, easy to prepare

Ingredients

500 gr zucchini
2 onions
bunch of fresh parsley root ?
1 tsp kašičica soli
biber
bunch of fresh parsley
kisela pavlaka

Method

Izdinstati crni luk. Dodati krupno sečen koren peršuna, naliti vodom i kuvati dok ne omekša koren. Potom dodati krupno isečene tikvice, so i biber. Kada je povrće skuvano ispasirati štapnim mikserom. Dodati iscekan list peršuna i služiti. Čorba je izuzetno ukusna i kada se služi hladna, iz frižidera.

 

The Pleasure Of Health