Šlag od kokosovog mleka

Da li ste znali da možete napraviti šlag od običnog, čistog, organskog thai kokosovog mleka koje može da se kupi u prodavnicama kod nas?  Šlag od kokosa je savršena veganska zamena za umućenu slatku pavlaku!

Kako Napraviti Šlag od Kokosa

1 konzerva punomasnog kokosovog mleka (400ml)
1 kašičica meda,opciono. Izuzetno je ukusno i sa eritritolom ili steviom.
Okrenite konzervu sa kokosovim mlekom “naopako” i držite u frižideru najmanje 8 sati. Posle oko 8 sati u frižideru, možete otvoriti konzervu kokosovog mleka i videćete da se kokosovo mleko na vrhu učvrstilo. Učvršćeno kokosovo mleko ćete prebaciti u posudu za mućenje. Možete koristiti preostalu kokosovu “vodu” kada pravite smuti.

Ohladite loptice mixera (bitno je da ne budu tek oprane pod mlazom vrele vode) i posudu u kojoj ćete mutiti (sobna temperatura je u redu).
Izručite kokosovo mleko u posudu za mućenje i mutite 5 do 8 minuta na srednjoj brzini (ako je mikser od 350w može slobodno na maksimalnoj) i dodajte med ili željeni zaslađivač prema ukusu. Ako krem postane redak, vratite pnovo u frižider, za razliku od obične slatke pavlake.

Ako pravite parfe od bobičastog voća, uzmite male posude, naređajte red voća, potom kokosovg šlaga i uživajte!

Ovako umućeni šlag može da se čuva u frižideru do 4 dana

Preuzeto sa www.healthy-liv.com