Salsa sos (zeleni paradajz)

Biljni zeleni sos, neverovatan sa ribom

SalsaVerde

“Da biste napravili izvrstan Salsa sos, sve biljke isparčajte rukama”
8 porcija
Kuvanje: 5 minuta
Nivo: Super lako

Sastojci:
1½-2 oljuštena češnja belog luka
1 šačica mirođije
1 šačica sitnih kiselih krastavčića
6 fileta inćuna
2 šake ravnog lišća peršuna
1 šaka svežeg lišća bosiljka
1 šaka svežeg lišća nane
1 kašika senfa
3 kašike Balsamico sirćeta
8 kašika maslinovog ulja prve klase
Morska so
Sveže samleven crni biber

Postupak:
Sitno iscepkajte mirođiju, beli lik, krastavčiće, inćune i biljke, i sve stavite u činiju. Dodajte senf i Balsamico, zatim polako sipajte maslinovo ulje, mešajući dok ne postignete pravu gustinu. Balansirajte ukusom dodajući sveže samleven biber, so i možda još malo Balsamica.
Pročitajte više na: www.jamieoliver.com