Piletina na lovački način

https://www.facebook.com/Altaticucina/videos/509404599183598/

SASTOJCI:

1 šargarepa
1 stabljika celera
1 glavica crnog luka
2 lista lovora
500g piletine
90g crnih maslina
1 čaša crvenog vina i
500g čeri paradajza
1 grančica ruzmarina
soli prema ukusu
biber prema ukusu
ulje prema ukusu

POSTUPAK:

Iseckajte sitno šargarepu, celer i luk i dinstajte sa lovorom i uljem. Dodajte piletinu, dinstajte je još 7 minuta i zatim dodajte masline. Sipajte čašu crvenog vina i pustite da ispari, uz povremeno mešanje varjačom. Zatim dodajte prepolovljeni paradajz, so, biber, ruzmarin, pokrijte poklopcem i kuvajte još 30 minuta (ako je previše suvo dodajte vode).

Uživajte u piletini na lovački način. Prijatno!

www.altacucina.co