Divna grčka salata

Greek salad

“Ključ ove predivne autentične Grčke salate su jaki začini i super sveže namirnice.”
4 porcije
Priprema 15 min

Sastojci:
1 krastavac
4 paradajiza
1 zelena paprika
6 maslina (sa košticom)
ekstra devičansko maslinovo ulje
sveže samleven crni biber
1 limun
200 gr feta sira
nekoliko grančica svežeg origana
1 veza sveže nane

Postupak:

Povući viljušku niz krastavac tako da ostavi dublje brazde u kori, a zatim seći na kolutove neravnomerne širine – pod različitim uglom, tj. u slobodnom prevodu opušteno 🙂
Iseckati grupo paradajz, očistiti semenje i iseći po dužini papriku i dodajte u posudu za salatu.

Uklonite koštice iz maslina, iseckajte ih i dodajte u činiju. Prepolovite i fino iseckajte crveni luk, zatim dodajte u posudu i dobro poprskajte maslinovim uljem, prstohvat bibera.

Pomešajte sve zajedno i dodajte limunov sok. Prepolovite feta sir i dodajte na vrh, pospite origanom, poprskajte ekstra devičanskim uljem i dodajte malo listića nane (mente).

Preuzeto sa www.jamieoliver.com